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持論

思考

認知度爆上げで勢いのある退職代行モームリ、実際の料金やサービスをまとめました。

どうも、えいとと申します。2024年問題の労働時間制限が実施され、労働問題がやり玉にあがることが多くなりましたね。どの業態も人手不足に直面しており人材の流動性が高くなってきています。そこで認知度があがってきたのが「退職代行」です。数年前から...
ラー活

行徳/汁麺屋どっぷりしやがれ《まぜ麺は専用ゴマ油をかけてキメる》

どうも、えいとと申します。2023.2.7開店汁麺屋どっぷりしやがれ何度か紹介していますが行徳の誇る二郎系最強の一角です。二郎系ラーメンとして有名になってきましたね。しかし今回はこちらをピックアップします。2023.4.18まぜ麺、開始!実...
ラー活

本八幡/二九八家いわせ《角煮とネギが強い、ラーショの上位互換》

どうも、えいとと申します。二九八家いわせふくわうちいわせ、と読みます。元々ラーショでしたが麺屋武蔵で修行していた二代目が戻ったことでリニューアル。(2017.3.22-)9-20時営業で定休日なし、がんばりすぎです…!ここは角煮が有名なんで...
思考

津田沼/本気の焼豚プルプル弁当《本家で修行をつんだ焼豚専門店》

どうも、えいとと申します。2022.11.1オープン本気の焼豚プルプル弁当2年ほど前からあったとは知りませんでした…浦安のプルプル食堂(ラーメン)で修行をつんで弁当に派生させた焼豚特化の弁当屋です。本家のラーメンが有名ですがテイクアウトを調...
ラー活

行徳/らあめん葫《萌(もえ)じゃなくて葫(にんにく)》

どうも、えいとと申します。らあめん葫(にんにく)×萌(もえ)〇葫(にんにく)萌(もえ)だと思っていた人は自分だけじゃないはず。かわいい名前だけど店長がイカツイというギャップ狙いかと思っていました。イカツイ店長が経営する店で客層もイカツ目な傾...
ラー活

妙典│杏樹亭│甘酢つけ麺からの追い飯二毛作をキメるべし

どうも、えいとと申します。地元に愛される、杏樹亭自分の中では市川のつけ麺最強店となっています。らーめんとつけ麺しかないわけですがつけ麺の店だと思いますね。かなりお気に入りの店なので紹介しておきます!杏樹亭の場所千葉県市川市塩焼3-1-4妙典...
思考

2024年2月29日、南行徳に待望のバーガーキングがオープン!!

どうも、えいとと申します2024.2.29南行徳にバーガーキングがやってきました。南行徳駅の南口ですね。何年か前に行徳駅にもありましたが撤退して以来かな。これは偵察にいかねばならない。雨の中、気合のチャリ突撃です!うれしいことに店前駐輪がO...
ラー活

浦安│麺屋真星│浦安No1といわれ続ける店

どうも、えいとと申します。麺屋「真星」しんせい、と読む。!浦安No1という評価をみかけますね。休日は常に行列といった感じ。めずらしいこだわりラーメンが多い印象です。軸はクリーミー鶏白湯の醤油・塩ですが限定麺にめちゃくちゃ力が入っているんです...
思考

都心部の大雪、ホワイトな流れをブラックムーブで潰しちゃった問題。

どうも、えいとと申します。2024.2.5都心部の大雪都心部に影響するまとまった積雪は2年ぶりでしょうかね。物流インフラはぴたっとストップ。物流業界が過去にないホワイトな動きをみせました。2024年問題もあるしいい流れだなーと思いつつもまだ...
ラー活

浦安/本気の焼豚プルプル食堂《本体が焼豚のまぜそば》《駐車場は要確認》

どうも、えいとと申します。浦安最強のラーメン店、プルプル食堂。(けしからんお店ではない)ジャンルとしては二郎系ですが炙り焼豚に特化している感じですね。年末に訪問した時は焼豚単体を売りまくっていた記憶があります。テイクアウトで利用する人も多い...