どうも、えいとと申します。
2023.2.7開店
汁麺屋どっぷりしやがれ
何度か紹介していますが行徳の誇る二郎系最強の一角です。
二郎系ラーメンとして有名になってきましたね。
しかし今回はこちらをピックアップします。
2023.4.18
まぜ麺、開始！
実はここのまぜ麺、かなりうまいんですよ。
要望が多かったのか後で追加されたメニューです。
二郎系はラーメン以外に「つけ麺or汁なし」を用意することが多い。
どっちにするか、どんな判断で決めているのか謎ですけどね。
両方やっていることは少ないかな。
店によっては汁なしの方が人気になっていることもあるんですよね。
高いポテンシャルを感じるので紹介しておきます！
汁麺屋どっぷりしやがれの場所
千葉県市川市湊15-6カサグランデ88
休日に近くで用事があったので開幕攻め。
自分は10分前くらいでしたが待ちがひとりいましたね。
開店してから一気にきて即満席という感じです。
チャリは店前でOK。
できるだけ店側に寄せるべし。
混んでいるときは食券購入後に並ぶ方式です。
まぁここまで並んでるのはみたことないですけどねｗ
店も広めだし回転もいいんですよ！
店内へ
入口左に券売機。
まぜ麺は大がないので増やしたい場合は麺増しを買うべし。
店のX情報によるとまぜ麺は「つるっと太麺のみ」となっているようです。
左奥に店内自販機。
ほしければ黒烏龍茶、買うべし。
水はセルフですね。
黒烏龍茶キメるなら食前、食後どちらがいいのだろうか…
普通に考えると食べながら飲むのでどっちでもいいのかもしれない。
気合入ってるときは買います！(謎)
卓上調味料は結構揃っていますね。
カエシ、酢、ラー油、ブラックペッパー、一味。
二郎系は野菜モリモリ用のカエシがうれしいんですよねー。
食券提出時にお好みはありますか？ときかれるのでコールです。
まぜ麺は味の濃さ変更ができませんが他はラーメンと同じ。
後の好みは卓上調味料で調整しましょう。
まぜ麺800円ヤサイアブラニンニク+麺増し(100g)200円
スープがないなら麺増やさねばならない、という理屈。
汁がない分ガッツリいかないといけない気がするんです…
まぜ麺はラーメンにないタマネギが入ってくる感じですね。
先に脂サラダを一気にやっつけるのが自分流です！
コールマシ分の脂は別皿できます。
脂サラダがなくなったところに追い脂をダンク！
まぜ麺を注文すると専用に特製ゴマ油(？)がついてくるんですよね。
これは珍しいかもしれません。
ガッツリかけ混ぜてから食べるのがオススメです！
余裕があるならライスを投入してもいいですね。
まぜ麺のラストに残った物体、あれ最高にうまいんですよ。
再現して市販したら売れそうな気がするんですがどうでしょうかw
汁麺屋どっぷりしやがれのSNS
定期的に限定麺が更新されますね。
たまに豚切れがあるので豚増し派はチェックしていくといいです。
以上(´･ω･`)
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