どうも、えいとと申します。
本記事では口コミを抽出し分析、リアルな実態を徹底検証しています。
市川ブラックラーメン
https://twitter.com/ichikawaBLACK
千葉のご当地ラーメン、竹岡式インスパイア。
遊漁船業の「林遊船」が運営する屋台式のラーメン店です。
めちゃくちゃめずらしいスタイルですよね。
2024.7にオープン以来、着々と力をつけているようでSNSも活性化しています。
今、市川で一番勢いのあるラーメン屋かもしれません。
「市川ブラックラーメン」を深堀りしていきます。
市川ブラックラーメン│評価はどう分かれた？集めた口コミを公開！
SNS等の口コミを抽出し「✅ ポジティブ、❌ ネガティブ、🔹ニュートラル」に分類しました。
検証すべき元データとして扱います。
実際の口コミを元に評価を整理！
- ✅ 「醤油が濃いめで美味しい！」
- ❌ 「スープがしょっぱすぎる…」
- ✅ 「チャーシューが美味しい！」
- ✅ 「麺がスープとよく絡んで美味しい！」
- ❌ 「竹岡式のイメージと違う…」
- ✅ 「屋台風の雰囲気が良い！」
- ✅ 「無料の薬味（玉ねぎ、生姜）が嬉しい！」
- ✅ 「無料サービスが多い！」
- 🔹 「釣りの後に食べると美味しい！」
（類似の口コミをまとめています）
市川ブラックラーメン│口コミは本当か？傾向と実態を徹底検証！
集計した口コミを元データとし、リアルな実態を徹底検証していきます。
ロケーションと屋台の雰囲気が最高すぎる！
▼住所
千葉県市川市高谷3丁目8-1
▼営業時間
11:00〜21:30ラストオーダー
最寄りは原木中山駅になりますが1㎞くらいあるので覚悟してください。
徒歩は少し遠いのでチャリか車をおすすめしますね。
土手沿いにありますんで…！
✅ 「屋台風の雰囲気が良い！」
この時点でめちゃくちゃ差別化されています。
ローケーションと雰囲気によるバフがすごいんですよ。
川沿いの屋台系なんて聞いたことないですからね。
キャンプでの飯はうまく感じるもんです。
店に到着した時点で「非日常」となってしまうわけです。
あれと似たようなバフがかかりますね。
まだ何もしていないのにうまさ50％UPです。
土手から見てもらーめん屋があるとすぐにわかります。
どうやら船からもアプローチできるらしいですよ。
🔹 「釣りの後に食べると美味しい！」
店は遊漁船業の「林遊船」と併設しているつくりです。
釣りの後にすぐ食べられるのは強すぎますよ。
確実にうまい、もう反則です。
この導線はすばらしい。
チャリは店前でOKです。
というかバイクスタンド用意されちゃってますからね。
ロードバイクも問題なし。
江戸川の土手沿いがサイクリングコースみたいなもんですからね。
サイクリングの流れで市川ブラックラーメンをキメてしまう。
これも自然な流れでしょう。
駐車場がでかいので車も平気です。
無料サービスが多く、コスパがいい！
| 主軸メニュー | 価格 |
|---|---|
| ラーメン | 850円 |
| チャーシューメン | 1100円 |
いつの間にか券売機が導入されていました。
以前は注文票に自分で記入するシステムでしたからね。
この部分は合理化したのでしょう。
2種類しかないのが潔し！
食券を渡すと整理券？がもらえるのでテーブルにおいておきます。
(風が強いとパタパタ倒れます)
そのタイミングでコールできます。
お好みで伝えましょう。
▼コール
- 味…濃い、普通、薄い
- 麺…硬め、普通、柔らかめ
- 脂…多め、普通、少なめ
水、というか麦茶はセルフです。
紙コップがあるので自分で入れましょう。
同じラックにゆで卵と割りスープが設置されています。
実はこのゆで卵、無料です…！！
✅ 「無料サービスが多い！」
ありがたい、無視できない要素です。
試験的に色々やっているんでしょうが無料サービスが多いんですよ。
- 夜の部：半チャーハン+黒背脂
(今はこれが無料！)
Xのフォロワー限定！みたいなのもあります。
ゲリラ的に無料サービスがはじまるんですよ。
Xはよくチェックしておくべしです。
✅ 「無料の薬味（玉ねぎ、生姜）が嬉しい！」
無料シリーズは続きます。
卓上の玉ねぎと千切り生姜は無料トッピングです。
これも嬉しいですね！
やたら充実している卓上調味料。
黒胡椒、タバスコ、フライドオニオン
マヨネーズ、おろしにんにく、白胡椒、黒七味、海苔ごま、岩塩
めちゃくちゃ多い…
このあたりはお好みでどうぞって感じですね。
濃い醤油スープが麺とよく絡んでうまい！
▼今回のオーダー
チャーシューメン脂マシ1100円
✅ 「チャーシューが美味しい！」
焼豚の評価がべらぼうに高いです。
調整しながら現在の状態に変化してきたようですね。
角煮に近い形でとろける食感に仕上がっています。
反対意見が全くないというのもすごい。
焼豚はこだわりを感じますね。
✅ 「醤油が濃いめで美味しい！」
❌ 「スープがしょっぱすぎる…」
味の濃い醤油ラーメンです、と表現しているので濃いめです。
それが竹岡式でもありますからね。
キレがある！と表現する人が多いですがまさにその通り。
一定数、しょっぱすぎるという人がいるんですよね。
対策として割り用スープを用意してあるのでマイルドにすればOK。
ブラックラーメンなんだからある程度は濃くないと逆にダメでしょう。
竹岡式とは…
- チャーシューを煮込んだ醤油ダレにお湯を割っただけの真っ黒いスープ。
- 乾麺を使用するお店もありますが、中細ストレートかちぢれの生麺を使用しているお店が多い。
- 分厚いチャーシューと大量の長ネギか玉ねぎを使用。
まぁ市川ブラックラーメンは竹岡式インスパイアみたいですけどね。
いくらかはアレンジしていると思われます。
https://www.hayakawaseimen.com
麺は早川製麺さんのようです。
地元の製麺メーカーですね。
取引先は近所の方がいい、間違いない。
✅ 「麺がスープとよく絡んで美味しい！」
❌ 「竹岡式のイメージと違う…」
バランスがとれていてほんとうまいです。
玉ねぎのシャキシャキ感も好きですねー。
スープとよく絡んでいて相性がいいと思います。
竹岡式のイメージと違う…という意見もありますが少数派です。
定義から大きく外れてはいないと思いますけどね。
インスパイアですしうまければOKでしょう。
とにかくサービスの良さが光ります。
無料サービスはやりすぎ感すらありますね。
自分が見る限り、SNSは全件レスしてるんじゃないか？というくらい豆です。
口コミとしてとりあげていませんが「いい意味で前回と違った」という声も少なくないんですよね。
日々ブラッシュアップを実施している結果なんでしょう。
すでにファンも多いようで今後も楽しみです。
以上(´･ω･`)
＼ 日々進化しているのが楽しみです！ ／
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