どうも、えいとと申します。
汁麺屋 どっぷりしやがれ
行徳の二郎系を代表する店になっているといっても過言ではないでしょう。
人気店においても人手不足は例外ではなく、現在は昼のみ営業となっています。
味噌らー、辛みそらーは昨年冬もやっていましたが今年はないかもなぁ…
と思っていたらきました！！
ありがたい！！
夜やってない？
それなら休日の昼にいくまでです…！
限定 辛味噌ラーメンわしアブラ1200円+豚1枚200円
食券提出時のコールで麺は「わしorつる」が選べます。
濃さの調整は不可、それ以外は通常のラーメンと同じですね。
味噌らー、辛味噌らーには「おろし生姜」がついてきます。
これがまた味噌と相性がいい…！
今シーズンから「追い唐辛子」が開放されました。
どうやら辛味噌ラーメン専用のものらしいですよ。
まぁデフォルトで結構辛いと思いますけどねｗ
味噌と唐辛子で体の芯から温まります。
限定 辛味噌ラーメンの所感
結構辛いので注意
中本クラスではないですがしっかり辛いです。
辛いの得意でなければ味噌らーにした方がいいですよ、といいたいくらいには辛い。
だが…うまい。
なめてかかるとむせますｗ
おろし生姜をフル活用すべし
専用でついてくるおろし生姜は必ず、大量にぶち込みましょう。
味噌と相性がめちゃくちゃいいです。
アブラマシがオススメですがそこにもダンクしましょう。
アブラ+おろし生姜+スープ2杯＝最強のつけダレ、となります。
つけ麺のようにして食べると最高です。
おろし生姜を使いこなすことで完成する。
それが辛味噌らーです。
にんにくは抜いてもいい
二郎系といえばにんにくでしょうが辛味噌らーにおいてはなくてもOK。
おろし生姜が十分な存在感を出してくれます。
味噌も同様ですが生姜に振り切った方がうまいです。
個人的にはデフォルトで刻み生姜をのっけてほしいくらいです。
以上(´･ω･`)
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